你現在正為某些事懊惱、煩憂或情緒低落嗎？那麼，何不先把煩人的事擺一邊，和我玩個小遊戲。你掉過東西嗎？＿＿＿＿
掉了東西的當下，你的反應如何？＿＿＿＿＿
目前分類：知識 (21)
- Nov 21 Sun 2010 22:29
接受現實是克服不幸的第一步。威廉‧詹姆斯（William James）
- May 17 Mon 2010 22:46
google衛星地圖看到的神秘圖形
- May 04 Tue 2010 10:02
投擲第一顆原子彈的飛機今何在？
投擲第一顆原子彈的飛機今何在
- May 04 Tue 2010 10:00
美味西瓜挑選撇步
果梗彎瓜臍窄美味西瓜挑選撇步
夏日最物美價廉又鮮甜多汁的水果，大概非西瓜莫屬，酷熱裡來片冰西瓜，更是令人暑氣全消。西瓜每年4月從南部先採收，到6、7月時更是幾乎全台都有，產量達到最大。然而，西瓜的體積大，小西瓜吃個2、3天、大西瓜可能要吃上一周，如果買到不好吃的西瓜，可是浪費錢又令人氣惱，我們就請專家來教大家，適用每種西瓜挑選的通則吧！
- Dec 15 Tue 2009 16:39
揭秘~人在臨死前一秒 會看到什麼？
揭秘~人在臨死前一秒 會看到什麼？
美國著名心理學家雷蒙德．A．穆迪 博士在研究過150個瀕死體驗者(經歷過「臨床死亡」後復生的人)的案例之後，試圖為人們揭開死亡真相。
盡管瀕死體驗發生的情境，以及親歷該種體驗的個人性格都有著巨大的差別，但需要肯定的是，在這些人「瀕死體驗」的陳述中，存在著不可忽視的相似性——我把它們大體歸納為14條，他們是按照感受出現的先後次序排列的。
- Dec 15 Tue 2009 16:36
100000000000000000000000000000000度怎麼唸？(讓大家長智慧)
100000000000000000000000000000000度怎麼唸？(讓大家長智慧)
- Dec 15 Tue 2009 12:50
環保捕蚊罐_花2.5元可捕千隻蚊
環保捕蚊罐_花2.5元可捕千隻蚊
一個在網路流傳的小秘方，激發了小學生實驗靈感，經過不斷嘗試，成為真正的環保(新聞、網站)良方！台北市永安國小師生從網路偏方得到靈感，利用資源回收(網站)的寶特瓶，以及不到2.5元的成本，製造出「環保捕蚊罐」，放在地下室，一罐最多竟可抓到超過1,427隻蚊子，連環保專家都驚歎不已。- Jul 21 Tue 2009 10:51
天文特報－2009/07/22 日全食
- Jul 21 Tue 2009 09:03
只用眼睛. 不要用鼠標輔助
1- Find the C below. Do not use any cursor help.
在下面找出 C. 只用眼睛. 不要用鼠標輔助.
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2- If y ou already found the C, now find the 6 below.
如果你找到 C. 現在找出 6.
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3- Now find the N below. It's a little more difficult..
現在找出 N. 這會比較困難.
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMNMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
This is NOT a joke.
If you were able to pass these 3 tests, you can cancel your annual visit to your neurologist.
Your brain is great and you're far from having Al zheimer Disease. Congratulations!
可不是開玩笑的哦
如果你三個試驗都能過關. 你不必每年到神經科檢查.
你的腦袋還運作正常 . 尚無老人癡呆象徵.
- Jul 20 Mon 2009 17:28
用油炒菜新觀念：
不管炒什麼，都加一點水來炒，因為水分會將溫度降低到一百度左右，油才不易變質!
健康飲食寶典
台灣在民國85年時曾經做過一個調查，發現零售市場賣掉的食用油品中，有60%是沙拉油、12%是葵花油、13%是老一輩婆婆媽媽們習慣用的豬油。10年後的今天，沙拉油、葵花油和橄欖油，是現今台灣家庭中最常用的烹飪油，橄欖油尤其炒得很熱，使用率大幅提升。但豬油卻越來越少用了。
小玉與婆婆之間的戰爭，沒有絕對的對與錯，端看小玉所用的植物油是哪一種，炒菜的溫度在幾度，但如果用錯植物油炒菜，還不如用婆婆的豬油。
什麼是油的「冒煙點」？
台灣人最常見的烹煮方式還是煎、煮、炒、炸為主，青菜大多是用大火快炒，而且多數是使用玉米油、葵花油之類來炒菜，甚至炸排骨也是用這類植物油，這真是個嚴重的錯誤。為什麼呢？因為每一種油耐受的溫度不一樣，葵花油在攝氏 107度就開始冒煙變質了，如果拿來炒菜甚至炸排骨，會產生許多毒素。因此，在選用油品之前，必須先瞭解什麼是「冒煙點」。
每一種油的冒煙點(Smoke point、介於熔點與沸點之間)都不盡相同，任何油類只要達到冒煙點以上，就會開始變質，甚至起火燃燒。所以我鼓勵大家不管炒什麼，都加一點水來炒，因為水分會將溫度拉低到一百度左右。我把這種加點水來炒的炒法稱之為「水炒」。大多數油類的冒煙點都在一百度以上，所以炒菜時只要能把溫度控制在一百度，油就不會變質，吃了也不會有害。很多液態植物油，例如菜籽油和葵花油，冒煙點都在107度，通常大火一炒，一下子就會超過冒煙點，開始變質，吃下這種油，對身體反而有害，但若是拿來涼拌東西就好。
油的商品名稱非常混淆，例如台灣與大陸很多食用油是菜籽油，或是菜籽、玉米與大豆的混合油，但廠商並不標示清楚，而常用「沙拉油」這個名稱代替。其實，沙拉油(Salad Oil) 是一種通稱，凡是可以拿來涼拌沙拉的油就可叫做沙拉油。所以在還弄不清楚油種之前，最好先不要拿來炒菜。橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約160度，可以炒菜，但還是加一點水比較好。椰子油的冒煙點更高，在232度，拿來炒菜最適合，但在台灣，我還沒有找到比較好的椰子油。
所以，買哪一種油炒菜是一門學問，以下我特別整理了一份各種未精製油脂的冒煙點，提供給大家購買與烹飪時參考。
附表：各種油脂的冒煙點
未精製的各種油脂 冒煙點 適合的烹飪法
葵花油 Sunflower oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 涼拌、水炒
紅花油 Safflower oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 涼拌、水炒
亞麻仁油 Flax seed oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 涼拌、水炒
菜籽油 Canola oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 涼拌、水炒
大豆油 Soybean oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒
玉米油 Corn oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒
冷壓橄欖油 Olive oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒
花生油 Peanut oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒
胡桃油 Walnut oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒
芝麻油 Sesame oil 177 ℃ ( 350 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒
奶油 Butter 177 ℃ ( 350 ℉ ) 水炒、中火炒
酥油 Vegetable shortening 182 ℃ ( 360 ℉ ) 反式脂肪酸，不建議食用!
豬油 Lard 182 ℃ ( 360 ℉ ) 水炒、中火炒
馬卡達姆油 Macadamia oil 199 ℃ ( 390 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒
棉花籽油 Cottonseed oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 殺精蟲，不建議食用
葡萄籽油 Grapeseed oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒、煎炸
杏仁油 Almond oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒、煎炸
榛子油 Hazelnut oil 221 ℃ ( 430 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒、煎炸
椰子油 Coconut oil 232 ℃ ( 450 ℉ ) 水炒、中火炒、煎炸
橄欖油渣 Pomace 238 ℃ ( 460 ℉ ) 水炒、中火炒、煎炸
茶油 Tea oil 252 ℃ ( 485 ℉ )
- Jul 03 Fri 2009 17:09
愛情心理學的期中考題
問題一：你愛我嗎？
錯誤答案A：愛。
錯誤答案A：愛。
- May 12 Tue 2009 11:45
從人切入：「為美國而教」
EMBA雜誌／文
如果你問美國頂尖大學的畢業生希望工作的地方，會發現名列前茅的，除了知名的顧問公司和大企業之外，還包含一家非營利組織：「為美國而教」（Teach for America）。
如果你問美國頂尖大學的畢業生希望工作的地方，會發現名列前茅的，除了知名的顧問公司和大企業之外，還包含一家非營利組織：「為美國而教」（Teach for America）。
- May 11 Mon 2009 08:37
如何解讀塑膠材質上的數字？
許多塑膠瓶上都以三角形記號標示數字 1〜7，代表不同材質的塑膠，使用它們來盛裝食物時，需要注意什麼？數字越大越安全嗎？
- Jan 12 Mon 2009 21:37
小心肝～肝臟亮紅燈的四個現象
- Nov 25 Sat 2006 15:49
買車跟坐計程車的差別
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精算證明：
Evaluation conditions: 新車+租車位+10年壽命+每月跑1000公里+定期原廠保養..etc |
- Nov 25 Sat 2006 15:47
這年頭
這年頭，女人漂亮的不下廚房，下廚房的不溫柔，溫柔的沒主見，有主見的沒女人味，有女人味的亂花錢，不亂花錢的不時尚，時尚的不放心，放心的沒法看！
這年頭，老婆像小靈通經濟實惠但限本地使用，二奶像中國電信安全固定但帶不出門，小蜜像中國移動使用方便但話費太貴。情人像中國聯通優雅新潮但常不在服務區！
- Nov 25 Sat 2006 15:32
愛情，婚姻,寫得很有意思
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- Nov 25 Sat 2006 14:32
巿場競爭對應戰略
要掌握自己企業在巿場中的地位，主要是靠分析及預測各競爭企業的相對企業力，以及探究其競爭地位之類型。這樣一來，可以了解到自己企業在巿場中的競爭定位，並可依此定位來擬定具有特徵的銷售戰略。因此在各個目標巿場中實行行銷策略時，務必以這項競爭定位為基礎來加以檢討。
至於競爭戰略的類型，主要有以下各項：
至於競爭戰略的類型，主要有以下各項：
