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百萬份之一秒的世界
 

投擲第一顆原子彈的飛機今何在

果梗彎瓜臍窄美味西瓜挑選撇步
夏日最物美價廉又鮮甜多汁的水果，大概非西瓜莫屬，酷熱裡來片冰西瓜，更是令人暑氣全消。西瓜每年4月從南部先採收，到6、7月時更是幾乎全台都有，產量達到最大。然而，西瓜的體積大，小西瓜吃個2、3天、大西瓜可能要吃上一周，如果買到不好吃的西瓜，可是浪費錢又令人氣惱，我們就請專家來教大家，適用每種西瓜挑選的通則吧！

美國著名心理學家雷蒙德．A．穆迪 博士在研究過150個瀕死體驗者(經歷過「臨床死亡」後復生的人)的案例之後，試圖為人們揭開死亡真相。

盡管瀕死體驗發生的情境，以及親歷該種體驗的個人性格都有著巨大的差別，但需要肯定的是，在這些人「瀕死體驗」的陳述中，存在著不可忽視的相似性——我把它們大體歸納為14條，他們是按照感受出現的先後次序排列的。

１、明知死訊

他們親耳聽到醫生或是在場的其他人，明確宣告自己的死亡。他會感覺到生理的衰竭到達極限。

２、體驗愉悅

「瀕死體驗」的初期有一種平和安詳、令人愉悅的感受。首先會感到疼痛，但是這種疼痛感一閃而過，隨後會發覺自己懸浮在一個黑暗的維度中。一種從未體驗過的最舒服的感覺將他包圍。

３、奇怪聲音

在「瀕死」或者「死亡」的時候，有奇怪的聲音飄然而至。一位年輕女子說，她聽到一種類似樂曲的調子，那是一種美妙的曲調。

４、進入黑洞

有人反映他們感到被突然拉入一個黑暗的空間。你會開始有所知覺，那就像一個沒有空氣的圓柱體，感覺上是一個過渡地帶，一邊是現世，一邊是異域。

５、靈魂脫體

發現自己站在了體外的某一處觀察自己的軀殼。一個落水的男人回憶說，他自己脫離了身體，獨自處在一個空間中，仿佛自己是一片羽毛。

６、語言受限

他們竭力想告訴他人自身所處的困境，但沒有人聽到他們的話。有一名女子說，我試著跟他們說話，但是沒人能聽到。

７、時間消失

脫體狀態下，對時間的感受消失了。有人回憶說，那段時間裡，他曾不停地出入自己的肉體。

８、感官靈敏

視覺、聽覺比之前更加靈敏。一個男子說，他從未看得如此清楚過，視力水準得到了不可思議的增強。

9、孤獨無助

　　在這之後，會出現強烈的孤立感和孤獨感。一位男子說，他無論怎樣努力都無法和別人交流，所以「我感到非常孤單」。

10、他「人」陪伴

這時，周圍出現了別的「人」。這個「人」，要麼是來協助他們安然過渡到亡者之國，要麼是來告訴他們喪鐘尚未敲響，得先回去再待一段時間。

11、出現亮光

在「瀕死體驗」最後的時刻，會出現亮光。這道光具有某種「人性」，非常明確的「人性」。

12、回望人生

這個時候，當事人會對一生做一次全景式的回顧。當親歷者用時間短語來描述它時，都是「一幕接著一幕，按事情發生的時間順序移動的，甚至伴隨著畫面，當時的一些感覺和情感都得以重新體驗」。

13、邊界阻隔

在這時，人會遇到一道可以被稱作是「邊緣」或者「界限」之類的東西，阻隔你到某個地方去，關於它的形態有多種表述︰一攤水、一團煙霧、一扇門、一道曠野中的籬笆，或者是一條線。

14、生命歸來

如果有幸被救活了，在「瀕死體驗」進行到某種程度後，人們必須「回來」。在最開始的時候，許多人都想趕快回到身體中去，但是隨著瀕死體驗的深入，他開始排斥回到原來的身體，如果遇上了光的存在，這種情緒就更為強烈。隨後，你就真的「回來」了。

人是一種相當依賴精神的生物，當人「瀕死」時，一道微弱的白光就可以讓死亡變得不那麼可怕。人死的時候，整個一生都將被重新評價，這種評價完全不依賴於你是否腰纏萬貫，身分地位是否顯赫，而僅僅取決於在你一生與他人分享的愛和溫暖有多少。

1- Find the C below. Do not use any cursor help.

在下面找出 C. 只用眼睛. 不要用鼠標輔助.

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2- If y ou already found the C, now find the 6 below.

如果你找到 C. 現在找出 6.

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3- Now find the N below. It's a little more difficult..

現在找出 N. 這會比較困難.

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This is NOT a joke.

If you were able to pass these 3 tests, you can cancel your annual visit to your neurologist.

Your brain is great and you're far from having Al zheimer Disease. Congratulations!

可不是開玩笑的哦

如果你三個試驗都能過關. 你不必每年到神經科檢查.

你的腦袋還運作正常 . 尚無老人癡呆象徵.

不管炒什麼，都加一點水來炒，因為水分會將溫度降低到一百度左右，油才不易變質!

健康飲食寶典

台灣在民國85年時曾經做過一個調查，發現零售市場賣掉的食用油品中，有60%是沙拉油、12%是葵花油、13%是老一輩婆婆媽媽們習慣用的豬油。10年後的今天，沙拉油、葵花油和橄欖油，是現今台灣家庭中最常用的烹飪油，橄欖油尤其炒得很熱，使用率大幅提升。但豬油卻越來越少用了。

小玉與婆婆之間的戰爭，沒有絕對的對與錯，端看小玉所用的植物油是哪一種，炒菜的溫度在幾度，但如果用錯植物油炒菜，還不如用婆婆的豬油。

什麼是油的「冒煙點」？

台灣人最常見的烹煮方式還是煎、煮、炒、炸為主，青菜大多是用大火快炒，而且多數是使用玉米油、葵花油之類來炒菜，甚至炸排骨也是用這類植物油，這真是個嚴重的錯誤。為什麼呢？因為每一種油耐受的溫度不一樣，葵花油在攝氏 107度就開始冒煙變質了，如果拿來炒菜甚至炸排骨，會產生許多毒素。因此，在選用油品之前，必須先瞭解什麼是「冒煙點」。

每一種油的冒煙點(Smoke point、介於熔點與沸點之間)都不盡相同，任何油類只要達到冒煙點以上，就會開始變質，甚至起火燃燒。所以我鼓勵大家不管炒什麼，都加一點水來炒，因為水分會將溫度拉低到一百度左右。我把這種加點水來炒的炒法稱之為「水炒」。大多數油類的冒煙點都在一百度以上，所以炒菜時只要能把溫度控制在一百度，油就不會變質，吃了也不會有害。很多液態植物油，例如菜籽油和葵花油，冒煙點都在107度，通常大火一炒，一下子就會超過冒煙點，開始變質，吃下這種油，對身體反而有害，但若是拿來涼拌東西就好。

油的商品名稱非常混淆，例如台灣與大陸很多食用油是菜籽油，或是菜籽、玉米與大豆的混合油，但廠商並不標示清楚，而常用「沙拉油」這個名稱代替。其實，沙拉油(Salad Oil) 是一種通稱，凡是可以拿來涼拌沙拉的油就可叫做沙拉油。所以在還弄不清楚油種之前，最好先不要拿來炒菜。橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約160度，可以炒菜，但還是加一點水比較好。椰子油的冒煙點更高，在232度，拿來炒菜最適合，但在台灣，我還沒有找到比較好的椰子油。

所以，買哪一種油炒菜是一門學問，以下我特別整理了一份各種未精製油脂的冒煙點，提供給大家購買與烹飪時參考。

附表：各種油脂的冒煙點

未精製的各種油脂 冒煙點 適合的烹飪法

葵花油 Sunflower oil  107 ℃ ( 225 ℉ )  涼拌、水炒

紅花油 Safflower oil   107 ℃ ( 225 ℉ )  涼拌、水炒

亞麻仁油 Flax seed oil   107 ℃ ( 225 ℉ )  涼拌、水炒

菜籽油 Canola oil    107 ℃ ( 225 ℉ )  涼拌、水炒

大豆油 Soybean oil   160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒

玉米油 Corn oil    160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒

冷壓橄欖油 Olive oil     160 ℃ ( 320 ℉ )     涼拌、水炒、中火炒

花生油 Peanut oil  160 ℃ ( 320 ℉ ) 涼拌、水炒、中火炒

胡桃油 Walnut oil   160 ℃ ( 320 ℉ )  涼拌、水炒、中火炒

芝麻油 Sesame oil        177 ℃ ( 350 ℉ )     涼拌、水炒、中火炒

奶油 Butter      177 ℃ ( 350 ℉ )     水炒、中火炒

酥油 Vegetable shortening    182 ℃ ( 360 ℉ )  反式脂肪酸，不建議食用!

豬油 Lard                182 ℃ ( 360 ℉ )      水炒、中火炒

馬卡達姆油 Macadamia oil    199 ℃ ( 390 ℉ )     涼拌、水炒、中火炒

棉花籽油 Cottonseed oil     216 ℃ ( 420 ℉ )    殺精蟲，不建議食用

葡萄籽油 Grapeseed oil   216 ℃ ( 420 ℉ )   涼拌、水炒、中火炒、煎炸

杏仁油 Almond oil        216 ℃ ( 420 ℉ )   涼拌、水炒、中火炒、煎炸

榛子油 Hazelnut oil      221 ℃ ( 430 ℉ )   涼拌、水炒、中火炒、煎炸

椰子油 Coconut oil       232 ℃ ( 450 ℉ )    水炒、中火炒、煎炸

橄欖油渣 Pomace          238 ℃ ( 460 ℉ )    水炒、中火炒、煎炸

茶油 Tea oil             252 ℃ ( 485 ℉ )

注意！肝臟有問題，尤其是得了肝炎時，以下的四個現象，不可有任何一個現象是經常性的發作。