這是位於福州市南郊紅星農場裡的一個水果儲存倉庫，倉庫裡堆滿了成箱的柳丁，空氣裡彌漫著一股濃重的黴味。
記者：這麼重的黴味！
幾名工人把一箱箱的柳丁去掉保鮮袋。
記者：這是幹嗎？
工人 ：這髒了，要換袋子。
記者發現不少拆出來的柳丁都長出了黴斑。這些已經發黴的柳丁用來做什麼呢？
記者：這剝了幹嗎？
工人：剝了以後，打扮一下。打扮一下。
老闆則拿出一個小藥瓶挑出一些紅色粉末，倒進一盆無色油狀液體裡進行調和。盆裡的油狀物很快就變成了深紅色，這種深紅色的油狀物被塗抹在盆子裡的海綿上。隨後，晾乾了的柳丁被放進了盆裡。
據老闆介紹這麼做是為了給柳丁打蠟上色。這種紅色的粉末是一種色素，而這種油狀物則是石蠟。
加了明礬就能使甜蜜素、味精、酒精、水分等快速滲入到桃子果肉裡，既能增加重量，又能使還沒成熟、味道酸澀的桃子變得清脆香甜。
專家：明礬是不能加的，為什麼呢？就是明礬當中，我們前幾期節目已經談到過，很明確，因明礬當中含有鋁，這種物質對小孩影響智力，除了這以外，這整個製作的方式，這個水，就是(水中)微生物、細菌總數、大腸桿菌一定超標。所以往往會造成我們的消費者腹瀉。
11.醫衛材料殺機四伏
河南省長垣縣丁欒鎮被稱為中國的“衛材之鄉”，是我國衛生材料的主要集散地之一。但是記者在丁欒鎮採訪時卻發現，這裡的衛生材料批發市場冷冷清清，很多店鋪都大門緊閉。
我們決定跟隨馬老闆前往加工點去看看。在一間小屋裡，一個婦女正在縫製手術衣。
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在丁欒鎮，記者隨後對十幾家生產衛生材料的加工點進行了調查採訪，發現這些加工點都是家庭作坊，生產環境和衛生條件都很差。在一家生產棉簽的作坊裡記者看到，盛裝竹簽的口袋竟然是盛裝化肥的編織袋。棚頂上掛滿了棉絮和灰塵。
國家食品藥品監督管理局發佈的《無菌醫療器具生產管理規範》中明確規定，生產無菌衛生器具的車間要設置換鞋室、外衣室，盥洗室、空氣吹淋室和空氣調節淨化系統。記者在調查中發現，丁欒鎮生產衛生材料的作坊根本不具備這些生產條件，但是生意卻越來越紅火
12.瓜子
太平街市場是安徽省蚌埠市最大的瓜子批發市場，這裡銷售的瓜子品種繁多，倍受消費者喜愛。這家攤主向我們介紹，這些瓜子都是當地加工的，與其他地方生產的瓜子相比，由於賣相好，顏色鮮亮，而且不容易受潮變軟，所以一直賣得很好。
在蚌埠市真香炒貨廠記者看到，倉庫裡堆滿了用來加工瓜子的原料，上面落滿了灰塵。(空鏡)老闆告訴我們，他們正在加工的是白瓜子。一名工人往正在煮瓜子的鍋裡倒進了一種白色粉末狀的東西。
記者：你放的這是什麼東西
工人：明礬
記者：你這鍋放多少明礬
工人：隨便放多少
據這名工人介紹，用明礬煮瓜子是為了使瓜子不容易受潮變軟，保持好的口感。
如何鑒別：
瓜子生產工藝專家來明喬：消費者在購買瓜子的時候，如何鑒別優質的瓜子與加了滑石粉的、石蠟的瓜子呢？就拿西瓜籽來說，我們首先看它的外觀，優質的西瓜子中間顏色是黃色的，四周是黑色的，兩個顏色界限非常分明，劣質的產品它往往表面顏色模糊不清，同時一些加了滑石粉、石蠟的瓜子呢，他表面還有白色的結晶(物)，因此它會有比較滑的感覺。下面我們來做一個實驗，這裡是兩堆瓜子，當我們慢慢地抬起這個平板的時候，當這個平板達到 45度左右的時候，有滑石粉的一堆瓜子就(滑)下去了，而好的瓜子它還是不動的
13.勾兌黃酒
紹興黃酒是我國黃酒類的代表，它以醇香質厚，口感好而聞名全國，記者在浙江紹興採訪時發現，這裡絕大多數廠家都能嚴格執行國家標準生產合格優質黃酒。但在當地的湖塘酒廠，記者卻發現，他們廠生產的黃酒和別的廠家不一樣，味道也不一樣。
記者：師傅你怎麼用嘴吸啊
工人：不用嘴吸怎麼能流出來呢？流不出來。
記者：用嘴吸衛生嗎？
工人：不衛生那也沒什麼辦法，把酒搞出來，不用嘴吸流不出來，是不是。
工人正在往酒池裡兌自來水。這個酒池能裝3000公斤左右的黃酒(用棍子量空鏡)。但是記者用棍子丈量後發現，倒進的黃酒的深度還不到酒池深度的四分之一。
既然兌水是為了降低黃酒的酒精度數，那麼為什麼在兌水之後反而加入大量的白酒和酒精呢？技術員最後向我們道出了實情：兌水其實就是為了提高產量，水賣出了酒價錢，但是由於兌水太多，所以不得不加入酒精和白酒提高酒精度。兌了自來水的黃酒口感和顏色比純粹釀造的黃酒差了許多，因此還要進行特殊的勾兌。技術員開始調酒的顏色。
按照國家標準規定，黃酒調製時除焦糖色外，不得添加任何食品添加劑。不過，為了把兌了自來水後淡而無味的酒調出味道來，還要加入各種各樣的添加劑。記者發現，用來溶解甜蜜素和鹽的水竟是用來泡酒瓶的水。
14.工業鹽泡菜
四川泡菜聽起來是一種不起眼的小菜，其實它和四川火鍋一樣，很有名。四川泡菜可以直接吃，也可以作為配料做成酸菜魚等其他的菜來吃，味道好，還下飯。在四川，家家戶戶幾乎哪天都離不開泡菜，可現在有一位泡菜廠的老闆跟我們說:他們根本不吃自己做的泡菜，只給外地人吃。難道是他們改變了多年的習慣？
記者：這水咋 (怎麼) 是這顏色的呢？
工人：兌的那個是，它就是防爛的(藥)。
老闆：這是用開水兌的，苯甲酸鈉。
根據國家標準，泡菜的加工過程中，苯甲酸鈉的用量不得超過萬分之五。但是這家廠的用量卻超標了六倍。
工人直接用手把切好的泡菜、煮好的配料和保鮮水在一個大盆裡充分的攪拌，再經過分裝、封口就可以上市了。
記者：為什麼有這麼多的蟲子？
老闆：醃(泡酸菜)的時候就有蟲子，打了藥就沒有了。
過了一會，一名工人開始向醃泡菜的池子裡打藥。
這名工人還告訴我們，為了防蟲子，泡菜在出廠前每隔幾天就要打一次藥。
記者：這屬於農用的殺蟲劑，是吧？
工人：對，(這是)低毒的。
這種“藥”是什麼呢？工人和老闆都說不知道。
15.平遙牛肉
說起山西平遙，那可是天下有名的古城，而平遙牛肉就是這座古城當中有名的招牌，它以獨特配方、獨特的生產工藝而為人稱道，不過林子大了，什麼鳥都有，在平遙有一位老闆說，他的加工點子裡，不管是什麼肉，都能把它加工成所謂的 “平遙牛肉”來。不用牛肉也能做出牛肉來？這可夠絕的，咱們一塊來看一下。
他向我們透露，把這些騾馬肉和牛肉摻在一起進行加工，生產出來的肉當作牛肉賣，神不知鬼不覺，一般人根本看不出來，他說，用騾馬肉做牛肉算不了什麼，關鍵是看用什麼技術，只要技術過硬，無論是什麼肉，經過他這裡加工，都能做成所謂的平遙牛肉。
為了弄清楚這位老闆引以為豪的神奇技術，第三天，記者再次來到這個加工點，院子�堆滿了分割好的肉，一部分是牛肉，而更多的則是騾馬肉，老闆在一旁正往這些肉裡注水。
記者：這剛打完水呀？
老闆：剛打完藥。
他告訴記者，往肉�打的並不是普通的水，而是自己配製一種特殊的藥水。眼看著鍋裡的藥水用完了，老闆拿來了一個袋子，往鍋里加了一些黃色的粉末，他說這就是用來調配的藥，是他這裡做摻假牛肉必不可少的東西。
記者：這個是什麼？
老闆：這是讓別人悄悄帶來的，抓住了要罰款的，是私鹽，根本就不讓賣。
老闆：鹽是國家統購統銷的，我們用的鹽可以說是私鹽。
16.老陳醋
共同打造有品質的生活，這裡是《每週品質報告》，大家好。我們常說，開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。一提到醋，我們的第一反應就是酸，除了酸，還有什麼味道呢？河南的一位消費者竟然在醋裡吃出了發澀的味道，還吃出了刺鼻的感覺。這是什麼樣的醋呢？這種醋又是哪兒生產的呢？
山西省太原市清徐縣有食醋生產企業近100家，年產陳醋、老陳醋在10萬噸以上，被稱為中國的“醋都” 基地——山西水塔集團就位於離縣城不遠的孟封鎮。在孟封鎮西堡村我們找到了老醯兒醋廠，這裡離水塔集團不到一公里。在老醯兒醋廠的辦公室我們見到了廠裡的老闆，據他們介紹，廠裡生產的都是釀造食醋，2003年9月取得了“食品生產許可證”，產品敢跟“水塔”牌相媲美
記者：為什麼要加色素?
技術員：陳醋的顏色應該是深色的，這個原醋顏色太淡。記者：加了色素顏色就深了，像陳醋似的
記者：你用嘴裹該多不衛生。你用嘴裹衛生嗎？
工人：衛生。怎麼不衛生。
記者：衛生啊?
工人：衛生。
正文
從洗瓶、灌裝、到貼標、包裝，都集中在這個僅有七八十平米的房間。車間裡雜物堆積。“食品安全”標識也被丟在地上，任工人踐踏。
2、保險公司廣告 美國全國保險公司廣告：廣告牌上的油漆桶都有可能倒下來，還有什麼不會發生的？災難總是在無意中發生，無法預知，您還是買份保險吧。 
3、阿迪達斯世界杯 阿迪達斯為迎接2006年德國世界杯，推出了一係列大膽創新的廣告，設計的廣告牌特別引人注目，他們甚至冒險制造“事故”。這個特殊的廣告牌展示了一個將身體彎成拱形的足球運動員橫跨在馬路上，形成巨型橋梁拱門，他多像一個神話中的巨人！ 
4、一次性剃須刀 為一次性剃須刀做廣告比較難，怎樣才能讓人注意到一個男人用一次性剃須刀把臉刮得幹凈光滑的樣子？這塊廣告牌採用了不同的策略，一把巨大的剃須刀在一塊草地上刮出了一條幹凈的小道，更何況你的胡須呢？ 
5、麥當勞“日晷” 李奧貝納廣告公司在2006年為芝加哥快餐巨頭麥當勞做的創意廣告牌“日晷”：在屋頂上設了一個時鐘，每一個小時數字上放一個麥當勞食品，當時這個廣告達到了最佳的宣傳效果。 
6、耐克廣告牌內置跑步機 耐克鼓勵路人停下來跑一會兒步，在美國墨西哥路邊放著一個廣告牌，廣告牌有一個內置的跑步機。根據跑步者跑的裏程，耐克公司會相應捐一筆錢給兒童基金會。 
7、Penline膠帶 Penline一定對他們的產品相當有信心，四個角用膠帶就能將一巨型廣告牌固定住，不往下掉，簡直太棒了！怪不得該廣告贏得2007年戛納廣告獎的銀獎。 
8、節能燈 好主意：這個廣告牌的設計者使用運動傳感器來提醒從它下面走過的人，當行人走過燈泡下面，燈泡就變亮，這樣誰還會記不住這款節能燈呢！ 
9、護齒牙膏廣告牌
路人絕不會錯過這個不尋常的護齒牙膏廣告牌。
10、喜力啤酒
這是一個非常簡單的廣告牌，卻讓人難忘。一只大手試圖從後面抓住喜力啤酒瓶，可見喜力啤酒誘惑力不小啊！
11、耐克透明廣告牌
這是一個框架，你可以穿過它？是畫？一個透明的廣告牌？這很難說，從這張圖片很難猜出耐克想賣什麼廣告。耐克公司希望他們的客戶有穿墻而過的本領？給顧客一點遐想，他們才會記住你。
12、手機服務廣告
Cingular公司將消費者對手機服務的抱怨變成了一個巨大的廣告牌，掉在地上的廣告牌上有一個大大的“CALL”字，意思似乎是：電話容易掉線，使用Cingular的網絡電話就不會掉線了！
13、可食用的巧克力廣告牌
世界上第一個可食用的巧克力廣告牌並沒有持續多久。2007年，英國Thorntons巧克力公司推出了一個重860磅，長14.5英尺，寬9英尺的巨型巧克力廣告牌。這個廣告牌在三個小時內就被顧客吃完了。
14、汽車硬幣廣告牌
這個廣告牌消失得更快，廣告牌上的小型汽車雪佛蘭樂騁(Chevrolet Aveo)是由2萬個一便士的硬幣貼上去的，路人在30分鐘內就把全部硬幣一掃而光。
| 15、索尼PSP透明廣告牌
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